如果想去加拿大留学，申请加拿大高教机构是法语和英语都要会说吗

不是必须。如果你的目标是英语为主的省份那么只需要证明英语能力即可，说法语的省份也不是必须要通过法语测试，如果是英语教学的学校就只证明英语能力就行，只有法语授课和移民才要求法语。但是你要知道，什么事都是有例外的。